Dans l’apprentissage de la démarche scientifique nous explorons nos connaissances :
où trouve-t-on de l’eau ?
Les réponses des enfants sont écrites collectivement. Nous dégageons 3 domaines :
- dans la nature
- dans les maisons, constructions
- dans notre corps
Nous nous interrogeons sur la phrase d’un élève :
« les glaçons vont devenir de l’eau ? » et commençons nos expériences :
- Faire couler de l’eau sur les feuilles transparentes et mettre au congélateur.
- remplir les bacs d’eau, une bouteille et les mettre au congélateur
C’est la SOLIDIFICATION de l’eau, qui est toujours de l’eau.
La congélation a bien eu lieu : le lendemain, nous essayons l’inverse…
- Mettre les glaçons dehors
- sortir la feuille plastifiée
Observation : ça fond vite ou doucement.
C’est la LIQUEFACTION de l’eau, qui est toujours de l’eau.
Comment rendre liquide un glaçon le plus vite possible ?
Les enfants émettent par binôme des hypothèses :
- Mettre :au four, au micro-ondes / dans l’eau chaude / dehors / au soleil / sous une couverture / sur une bouillotte / chauffer le glaçon avec ses mains. Nous testons ces hypothèses le lendemain.
Le micro-onde est gagnant avec 35 secondes pour faire fondre notre glaçon. L’eau chaude est la 2ème façon la plus rapide. Il nous faudra davantage de temps (calculé par les élèves ) pour attendre que les autres glaçons se liquéfient : dans nos mains, sur la bouillotte, sous la couverture : surprise, plus une trace d’eau ! L’eau peut-elle disparaître ainsi, comme dans les flaques ? Il faudra attendre plus de 14h pour le glaçon à l’extérieur…
Comment fait-t-on disparaître l’eau ?
Expérience : observation de l’eau au-dessus de la bouilloire. On place une feuille transparente en hauteur.
On voit de la vapeur puis plus rien mais attention si on met un plastique transparent très haut, les gouttelettes disparaissent.
C’est l’EVAPORATION. On ne voit plus l’eau mais c’est toujours de l’eau. Elle ne disparaît pas, elle s’évapore.
CONCLUSION : l’eau existe sous différents formes : gaz, liquide, solide, toutes ses formes se retrouvent dans nature. Il s’agit pourtant de la même matière.
Nous avons continué les expériences avec la miscibilité de l’eau, de l’huile, du sirop… Vous trouverez toutes ses expériences dans le cahier de votre enfant ! (grand cahier rouge)
Nos marins d’eau douce étaient heureux comme des poissons dans l’eau avec ses expériences ! Il faut dire qu’on ne se la coule pas douce en « découverte du monde »… 😉 !