Jeudi 4 mai, Lucie et Marie de l’association VALORISE, sont intervenues dans la classe pour une animation « STOP AU GASPI » avec leur mascotte Margotte la carotte.
Nous avons essayé de définir ce que voulait dire gaspillage alimentaire. Beaucoup de bonnes idées sont ressorties de cette discussion. Par exemple, avec le pain dur nous pouvons faire de la chapelure, des croutons, du pain perdu… Des astuces pour lutter contre ce gaspillage avec par exemple des applications comme TOO GOOD TO GO.
Nous avons aussi appris du vocabulaire : le glanage (c'est quand on est autorisé par un agriculteur à aller ramasser dans son champ ce que lui n'a pas récolté), la date de péremption, (date à laquelle un produit est périmé) et des sigles qui en découlent : DLC (Date Limite de Consommation) et DDM (Date de Durabilité Minimale).
Puis, nous nous sommes intéressés plus particulièrement aux fruits notamment ceux qui semblent « abimés ». Nous avons retenu que lorsque la banane noircie c’est dû au sucre.
Que pouvons-nous faire des fruits qui s’abîment ? réponses des élèves : de la compote, des salades de fruits, des cakes, des tartes, des gâteaux, des milkshakes, des smoothies, des jus de fruits, de la confiture, les faire sécher.
Elles nous ont ensuite proposé de cuisiner avec les fruits, nous avons opté pour un jus de fruits et une salade de fruits. Nous avons rappelé les règles essentielles : se laver les mains, faire attention avec le matériel de manière imagée (l’économe est un éléphant et nous utilisons sa trompe, notre doigt et sa patte qui est le protège-doigt). Puis, nous avons bien sûr dégusté tous ensemble nos recettes.
Pour terminer, nous avons regardé la vidéo d’Agathe la patate » !
Merci aux filles pour cette animation, les élèves ont maintenant un super pouvoir !!! Ils ne leur reste plus qu’à vous le transmettre….
